المقادير
- طحين :
3 اكواب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- السكر البني : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 200 غم (طرية)
- حبيبات الشوكولاتة : كوب ونصف
- ملح : رشّة
- شوكولاتة نيوتيلا : كوب (للحشوة)
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- السكر البني : نصف كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 200 غم (طرية)
- حبيبات الشوكولاتة : كوب ونصف
- ملح : رشّة
- شوكولاتة نيوتيلا : كوب (للحشوة)
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
- اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي ثم أضيفي البيض والفانيلا واخفقي.
- أضيفي مزيج الطحين مع الخلط حتى تتجانس العجينة وتصبح طرية.
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- ادهني صينية مقاس 8 انش بالزبدة ورشة طحين ثم أضيفي نصف كمية عجينة الكوكيز.
- وزعي النوتيلا فوق العجين ثم وزعي باقي كمية العجين فوق النوتيلا.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر قليلاً.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد وزينيها بأي نوع من الشوكولاتة المفضلة لديك وقدميها.
