سلطة السالمون مع الكينوا

سلطة السالمون مع الكينوا

سلطة السالمون مع الكينوا ... تمتعي بطبق من السلطة الرائعة والمغذية جداً مكون من فيليه سمك السلمون الشهي والخفيف مع الكينوا، وتبلي السلطة بمزيج من التوابل الرائعة والشهية... جربيها اليوم

تعلمي أيضاً:  فيليه السلمون بصلصة العسل

المقادير

- صوص السلطة :
  • زيت الزيتون : ربع كوب
  • الماسترد : ملعقة صغيرة
  • العسل : ملعقة صغيرة
  • الخل : ملعقة صغيرة
  • عصير الليمون : ربع كوب
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة
- خس : نصف ضمة
- الجرجير : نصف ضمة
- الرمان : ربع كوب
- البندورة الكرزية : نصف كوب
- كينوا : ربع كوب (مسلوقة)
- النعناع : حسب الرغبة (ورق)
- فيليه السلمون : قطعة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (لتتبيلة السمك)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (لتتبيلة السمك)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (لتتبيلة السمك)
- الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار.
  2. أضيفي السلمون وتبيله بالملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر من كل الجهات.
  3. اخلطي النعناع والجرجير والخس والطماطم الكرزية والرمان والكينوا وضعي السلمون المحمر فوقه.
  4. اخلطي زيت الزيتون والعسل والخل والماسترد وعصير الليمون والملح والفلفل ووزعي الصوص فوق السلطة وقدميها فوراً.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ