المقادير
- الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مفروم مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 4 حبات (مبشورة ومصفاة من الماء)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة (بهارات تركية)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 4 حبات (مبشورة ومصفاة من الماء)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة (بهارات تركية)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الفلفل الحلو وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الطماطم والملح وغطيها واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الطماطم.
- أضيفي البيض وحركي قليلاً بشكل خفيف وتبلي بالملح والفلفل والبهارات التركية واتركي المزيج على النار حتى ينضج البيض بالدرجة المفضلة لديك وقدميه ساخناً.
