أصل أكلة الكبسة السعودية و أنواعها

طريقة التحضير

أكلة الكبسة من الأكلات السعودية الشعبية الشهيرة جدا، كما أنها محببة أيضا من باقي الدول العربية ، و بالطبع لكل أكلة قصة، وفي هذا المقال سنحكي قصة أكلة الكبسة السعودية الشهية و أنواعها

الأغلب يعتقد ان أصل أكلة الكبسة هو سعودي، ولكن حقيقة هي أكلة ذات جذور أخرى إضافة للجذور السعودية ، فالبعض يقول أن أصولها أسبانيه و نقلها العرب للسعودية و منها انتشرت في باقي الدول العربية.

أما عن طريقة تحضير الكبسة  التقليدية الشعبية المعروفة فهي طريقة سريعة لإعداد الارز باللحم و ذلك لتوفر هذه المكونات في أغلب البيوت و لسهولة تحضيرها حيث تعد من خلال وضع جميع مكوناتها في إناء واحد حتى النضوج و هو سبب تسميتها بحيث تكبس المكونات في قدر واحد على النار حتى النضوج.

كما تعتبر الكبسة من أشهر الأكلات السعودية التي تقدم في المناسبات المختلفة و العزومات و المناسبات العائلية الكبيرة.

ومع التطور الحضاري و المدني و الثقافي تم التعديل على أكلة الكبسة من خلال أضافة أنواع من البهارات و التوابل و التنويع بين تحضيرها باللحم و الدجاج و السمك و الروبيان و أحيانا الخضار، كما أنها تقدم مع صوص الدقوس الخاص بهذه الأكلة المكون من الطماطم و الفلفل الحار و البهارات.

و فيما يلي أنواع الكبسة بطرق تقليدية و مبتكرة مع الوصفات لتجربيها و تستمعي بها مع عائلتك و تبهري ضيوفك

الكبسة السعودية التقليدية

الكبسة البيضاء السعودية

الكبسة بالروبيان

الكبسة بالسمك

كبسة بالطماطم

كبسة الدجاج

كبسة لحم الغنم

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ