عجينة جيب التاجر

عجينة جيب التاجر

عجينة جيب التاجر ... إليكِ من مطبخ سيدتي دليلك الكامل والشامل لوصفات العجين المتعددة، لتقدمي ما ترغبين به من وصفات المعجنات والبيتزا والفطاير، جربي عجينة جيب التاجر بأسهل الخطوات السريعة 

شاهدي:  عجينة البيتزا الأساسية بالفيديو

المقادير

- الدقيق الأبيض : 1 كيلو
- خميرة : 4 ملاعق كبيرة
- حليب : 4 ملاعق كبيرة (مُجفّف)
- الزيت : نصف كوب
- الماء : 2 كوب
- ملح : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. ننخل الدقيق ونضيف له الحليب والخميرة ونخلط المكوّنات.
  2. نضيف الملح والسكر للدقيق ونخلط مرةً أخرى.
  3. نضيف الزيت ونخلطه مع الدقيق باليد ثمّ نبدأ بإضافة الماء الفاتر بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة.
  4. نغطّي العجينة بفوطة نظيفة ونتركها تخمر لمدّة ساعة على الأقل في مكان دافئ.
  5. نشكّل العجينة بشكل دائري باستخدام اليد، أو نفردها ونقطّعها باستخدام قالب دائري.
  6. نسخّن مقداراً عميقاً من الزيت ونقلي الخبز به حتى يتحمّر.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ