المقادير
- دقيق :
10 أكواب
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : 4 اكواب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : ثلثان الكوب
- الزيت النباتي : كوب
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : 4 اكواب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : ثلثان الكوب
- الزيت النباتي : كوب
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح والبايكنغ باودر.
- أضيفي الماء الدافئ، واخلطي المزيج حتى تحصلي على مزيج متماسك.
- أضيفي الزيت النباتي، وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق، واتركيه في زاوية دافئة لـ10 دقائق حتى يتضاعف حجم العجينة.
- استخدمي العجينة لتحضير الفطائر.
جميل