المقادير
- الأفوكادو :
2 حبة
(ناضج، مقشر، منزوع البذور ومشرح)
- طماطم : 2 حبة (ناضجة، مشرحة)
- الزيتون : ربع كوب (منزوع البذور، مفروم خشن)
- حمص : كوب (معلب، مصفّى، مغسول ومصفّى ثانية)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن)
- الخل : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب (البكر)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مدخن)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون وطازج)
- رقائق تورتيلا : 60 غراماً (الذرة الزرقاء)
- طماطم : 2 حبة (ناضجة، مشرحة)
- الزيتون : ربع كوب (منزوع البذور، مفروم خشن)
- حمص : كوب (معلب، مصفّى، مغسول ومصفّى ثانية)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن)
- الخل : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب (البكر)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مدخن)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون وطازج)
- رقائق تورتيلا : 60 غراماً (الذرة الزرقاء)
طريقة التحضير
- بلطف، وفي وعاء كبير، حركي الأفوكادو، البندورة، الزيتون، الحمّص، البقدونس، الخل، زيت الزيتون، الكمون، الفلفل الأحمر، الملح والفلفل.
- فتتي فوق الخليط تورتيلا الذرة وقدميها.
