مقادير كيكة الليمون
- البيض :
3 حبات
- سكر : كوب
- بشر الليمون : ملعقة كبيرة
- الزيت : نصف كوب
- عصير الليمون : نصف كوب
- زبادي : علبة
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- البلوبري : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- بشر الليمون : ملعقة كبيرة
- الزيت : نصف كوب
- عصير الليمون : نصف كوب
- زبادي : علبة
- دقيق : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- البلوبري : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كيكة الليمون
- نخلط البيض والسكر والفانيلا.
- نضيف عليها الزيت وعصير الليمون نخلطها جيدًا ومن ثم الزبادي.
- نضيف الدقيق بالتدريج وأخيراً البكنج بودر.
- نضع في صحن جانبي التوت وملعقتين من الدقيق ونخلطه.
- نضيف خليط التوت على خليط الكيك ونقلبه.
- ندهن القالب المخصص للخبز ثم نسكب الخليط.
- يخبز بالفرن من تحت لمدة نصف ساعة على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
- الجليز : سكر على النار وقليل من الماء.
