المقادير
- الدجاج :
500 غراماً
(مفروم)
- بقسماط : ربع كوب
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- كريمة : 2 كوب (سائلة، لايت)
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- بقسماط : ربع كوب
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- كريمة : 2 كوب (سائلة، لايت)
- الماسترد : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الدجاج المفروم مع البيضة والبقسماط جيداً.
- تبلي المزيج بالملح والبهارات المشكلة وبودرة الثوم والبقدونس.
- ضعي مزيج الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.
- أخرجي الدجاج من الثلاجة واصنعي كرات متوسطة الحجم منه.
- سخني الزيت في مقلاة على نار واسعة وحمري كرات الدجاج لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي كرات الدجاج في طبق الفرن.
- اخلطي الكريمة مع الماسترد ووزعي المزيج فوق كرات الدجاج.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة.
جربتها لذيذة جداً