المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مخلي من العظم)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- القرشلة : 2 كوب
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- القرشلة : 2 كوب
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
- نبدأ بتقطّيع صدور الدّجاج إلى شرائح بالطّول مع مراعاه التقطيع بنفس الحجم كي تنضج في الوقت نفسه.
- في وعاء صغير نخلط القرشلّة مع الملح الفلفل الأسود والأحمر ونضع قطع الدّجاج في البيض المخفوق ثمّ في وعاء القرشلة.
- نرتب قطع الدجاج في صينيّة خبز ونرشّ قطع الستربس بالقليل من الزّيت ونضع الصّينيّة في فرن ساخن على حرارة 190 لمدة 10 دقائق ثم نقدّم قطع الستربس مع الصّلصة المفضّلة لديكِ.
