المقادير
- النقانق :
كوب
(بقري / مقطع دوائر)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- فليفلة ملونة : كوب (مفرومة مكعبات)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- فليفلة ملونة : كوب (مفرومة مكعبات)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت وأضيفي البصل واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج وقلبي، ثم أضيفي الفلفل الحار، والثوم وقلبي المكونات.
- أضيفي الفلفل الملون وحركي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- بهرّي المكونات بالفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، وقلبي.
- أضيفي النقانق والملح بحسب الرغبة، واتركي المكونات مع التقليب حتى يتحمر النقانق وتذبل الخضار.
- ضعيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
