المقادير
- عجينة البف باستيري :
عبوة
- السكر البني : 5 ملاعق كبيرة
- القرفة : 4 ملاعق كبيرة (مطحونة)
- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- جبن كريمي : علبة
- الحليب المكثّف : نصف علبة
- السكر البني : 5 ملاعق كبيرة
- القرفة : 4 ملاعق كبيرة (مطحونة)
- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
- الزبدة : 5 ملاعق كبيرة
- جبن كريمي : علبة
- الحليب المكثّف : نصف علبة
طريقة التحضير
- نقوم بتسخّين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نضع السكر البني والفانيلا والقرفة في وعاء صغير ونخلط المكوّنات جيداً.
- نفرد عجينة البف باستري على سطح مستوي ونقطعها على شكل لفائف متوسطة الحجم وندهنها بالزبدة ثمّ ننثر عليها خليط القرفة ونلفها على شكل أسطوانة.
- نرتب القطع في صينية مغطاة بورق الزبدة ثمّ ندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- نخفق الحليب المكثف مع جبن الكريمي حتى نحصل على خليط متجانس ونوزّع مزيج الكريم على وجه اللفائف ونقدمها.
