المقادير
- خليط الكيك الجاهز :
عبوة
(أبيض)
- البيض : 2 حبة
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- حليب : كوب (سائل / للكيك)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- جوز الهند : نصف كوب (للكيك)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (مبخر)
- الحليب المكثّف : نصف كوب (محلى)
- كريمة : مغلفين (بودرة)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (بارد / للكريمة)
- جوز الهند : 2 كوب (محمص)
- البيض : 2 حبة
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- حليب : كوب (سائل / للكيك)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- جوز الهند : نصف كوب (للكيك)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (مبخر)
- الحليب المكثّف : نصف كوب (محلى)
- كريمة : مغلفين (بودرة)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (بارد / للكريمة)
- جوز الهند : 2 كوب (محمص)
طريقة التحضير
- اخلطي خليط الكيك الجاهز مع الحليب والبيض والزيت والفانيلا جيداً حتى تتجانس المكونات.
- وزعي المزيج في طبق بايركس مدهون بالزبدة ورشة طحين، وأدخلي الكيك للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
- اخلطي الحليب المكثف المحلى والحليب المبخر في قدر صغير على النار، واصنعي ثقوباً بالكيك بواسطة شوكة، ووزعي المزيج فوق الكيك وهو دافئ واتركيه ليبرد تماماً.
- اخلطي الكريمة البودرة مع الحليب البارد حتى تتماسك ثم وزعي المزيج فوق الكيك المشرب ووزعي جوز الهند المحمص وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم.
