المقادير
- الفلفل الحار :
حسب الرغبة
- فلفل رومي : 2 حبة (مفروم)
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الكزبرة : رشّة
- بقدونس : رشّة
- سمك الفيليه : 300 غراماً
- الكاري : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : علبة
- فلفل رومي : 2 حبة (مفروم)
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الكزبرة : رشّة
- بقدونس : رشّة
- سمك الفيليه : 300 غراماً
- الكاري : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : علبة
طريقة التحضير
- قطعي الفيليه إلى قطع متوسطة وتبليه بالليمون والملح ورشة كمون ورشة كاري.
- ضعي بالصاج زيت الزيتون واقلي الفيليه حتى يجف ماؤه.
- ضعيه في وعاء من البايركس وضعي على الجانب البصل مع زيت زيتون حتى يذبل، ثم قومي بوضع الفلفل الرومي والفلفل الحار حتى يذبلوا.
- ضعي البهارات واسكبي كريمة الخفق.
- يمكنك تزيينه بالكزبرة والبقدونس وغطيه بالقصدير وبالفرن من أسفل حتى الحصول على قوام أثقل، وقدميه ساخناً.
