المقادير
- صوص البشاميل :
- زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- حليب : كوب (طازج)
- الماء : كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- السبانخ : 2 ضمة
- الدجاج : دجاجة (مسلوقة ومفتتة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نقوم بسلق المكرونة وتصفيتها ووضعها في صينية نقوم بتحضير البشاميل بوضع الزيت والبشاميل وبعد التقليب نضع الحليب وبعدها الماء لنصل للسماكة الوسطية.
- نقوم بوعاء آخر بقلي البصلة إلى أن تزهر ونضع الدجاج المسلوق والمفتت والسبانخ المفرومة والمغسولة مسبقاً ونضع قليل من البهار مكعب ماجي تقليبتان بالعدد ونطفئ النار.
- نضع خليط الدجاج والسبانخ فوق المعكرونة مع توزيعها جيدا.
- أخيراً نضع البشاميل وتوزيعها ونضع الجبن الموزريلا نصف ساعة بالفرن.
