المقادير
- معكرونة :
حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- حليب : 2 كوب
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة
- جبن الشيدر : حسب الرغبة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- حليب : 2 كوب
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة
- جبن الشيدر : حسب الرغبة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- نضع المكرونة في ماء وملح على نار هادئة.
- نضع الطحين والزبدة على نار هادئة ثم نضع الحليب ثم نضع جبن موزاريلا وجبن شيدر ثم نخلط حتى يصبح متجانس ونضع الملح والفلفل الاسود.
- ثم نخرج المكرونة من الماء ونضعها في خليط الجبن ونضع على نار هادئة دقيقتان ثم نغلق النار.
- ثم نزينه في صحن التقديم.
