المقادير
- معكرونة :
عبوة
(مسلوقة ومصفاة)
- لبن زبادي : 2 كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة (للحم المفروم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون / للحم المفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- لوز : 2 ملعقة كبيرة (مقلي)
- لبن زبادي : 2 كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة (للحم المفروم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون / للحم المفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- لوز : 2 ملعقة كبيرة (مقلي)
طريقة التحضير
- سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي الملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج ثم تبلي بالفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتقلى اللحمة.
- اخلطي الزبادي مع الثوم والملح جيداً ثم اخلطي المزيج مع المكرونة المسلوقة وضعيها في طبق.
- وزعي اللحم المقلي واللوز على الوجه وقدميها فوراً.
