لحم بعجين ( أرمني )

لحم بعجين ( أرمني )

لحم بعجين (أرمني) ... حضري أطيب وصفات المخبوزات الشهية على طريقة أعضاء مطبخ سيدتي وتمتعي بطعمها الشهي

المقادير

- لحم مفروم : 500 غراماً
- بندورة : 750 غرام
- بقدونس : 150 غراماً
- الثوم : 100 غراماً
- البصل : 200 غم
- رب الطماطم : 150 غراماً
- ملح : 75 غراماً
- البهار الأسود : 60 غراماً
- البهار الحلو : 40 غراماً
- طحين : 750 غرام
- سكر : 80 غراماً
- ملح : 35 غم
- الماء : حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1. لتحضير العجين: يخلط الطحين مع الملح والسكر والماء ويعجن بطريقة جيدة ويترك على جنب ويقطع إلى قطع صغيرة زنة القطعة الواحدة ٣٠ غم.
  2. توضع المكونات المذكورة في الأعلى (الخضار) في الخلاط ويتم فرمها ناعماً وبعد ذلك يخلط مع اللحمة.
  3. يتم فتح العجين بالشوبك أو بالماكنة على شكل دوائر ويتم إضافة اللحمة على العجين ويوضع في الفرن لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.
  4. تقدم ساخنة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ