بخاري دجاج على الأصول

بخاري دجاج على الأصول

بخاري دجاج على الأصول ... وصفات على الطريقة التقليدية مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي جربي الأرز البخاري اليوم

المقادير

- القرفة : عود (صغير)
- الليمون الأسود الجاف : 1 حبة
- القرنفل : قليل
- الفلفل : حسب الرغبة (اختياري)
- ورق غار : 2 ورقة
- أرز بسمتي : 3 اكواب
- الدجاج : دجاجة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : حسب الرغبة (مفروم)
- الجزر : حسب الرغبة (مبشور / اختياري)
- زبيب : حسب الرغبة (اختياري)

طريقة التحضير

  1. نقطع البصل ونضعه في قدر الضغط ونشوحه حتى يذبل ويتغير لونه.
  2. نضع البهارات ونشوحها مع البصل ونضع الثوم والدجاج والصلصة والجزر والزبيب.
  3. نشوح الدجاج لمدة قصيرة ثم نضع الماء الحار.
  4. ننتظرالماء حتى يغلي ونضع الأزر حتى يستوي.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ