مقادير كرات البطاطس
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : كوب
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 1 صدر
- البصل : 1 حبة
- الثوم : فص (مهروس)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : حسب الرغبة
- بابريكا : حسب الرغبة
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر : حسب الرغبة
- الجزر : حسب الرغبة
- الذرة : حسب الرغبة
- البطاطس : حسب الحاجة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : كوب
- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 1 صدر
- البصل : 1 حبة
- الثوم : فص (مهروس)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : حسب الرغبة
- بابريكا : حسب الرغبة
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر : حسب الرغبة
- الجزر : حسب الرغبة
- الذرة : حسب الرغبة
- البطاطس : حسب الحاجة
طريقة تحضير كرات البطاطس
- في وعاء على النار نحمي الزيت ثم نضيف البصلة ونحركها حتى تذبل.
- نضيف الثوم ثم الدجاج ونحركه حتى ينضج.
- نضيف الكمون والكاري والبابريكا والملح ونحرك جيداً.
- نضيف الفلفل الأخضر والجزر والذرة ونحرك المكونات ونتركها على النار حتى تنضج جميعها .
- نسلق البطاطا ونحشيها بالحشوة، ونضعها في طبق بايركس ونضع عليها الجبن الكريمي مع كريمة الطبخ وندخلها الفرن حتى الاستواء.
