كيكة الشوكولاتة

كيكة الشوكولاتة

كيكة الشوكولاتة ... كيكات متعددة الوصفات مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي، جربيها ألذها بطعم الشوكولاتة الغنية

المقادير

- صوص الشوكولاتة :
  • الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة (خام)
  • النسكافيه : كيس (بلاك)
  • لبن : كوب (او حليب سائل)
  • سكر : كوب
  • الزيت : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 5 حبات
- الفانيليا : رشّة
- سكر : 2 كوب
- الزيت : كوب
- دقيق : 2 كوب
- الكاكاو : نصف كوب (خام)
- بيكنج بودر : كيس
- ملح : رشّة
- ماء دافئ : كوب (او لبن دافئ)

طريقة التحضير

  1. نضع في الخلاط الخليط الأول ٥ بيضات ورشه الفانيليا والسكر ونخلط جيدا حتى ذوبان السكر ثم نضيف الزيت تدريجيا.
  2. الخليط الثاني نضيف المكونات الجافة على بعضها الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلب جيدا ثم نضيف الخليط السائل على الخليط الجاف ونقلب جيدا بالملعقة اومضرب يدوي ثم بعد ذلك نضيف كوب المياه او اللبن مع التقليب حتى يمتزج الخليط جيدا ثم نضع الخل.
  3. طريقة صوص الشوكولاتة: نضع كل المكونات ما عدا الزيت في الخلاط ونخلطها جيدا ثم نضيف الزيت تدريجيا حتى يصبح قوام الصوص أثقل ونضعه في الثلاجة حتى ينضج الكيك ثم نقلبه جدا ونضيفه للكيك مباشرة بعد خروجه من الفرن.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ