الروبيان بالكاري

في قدر عميقة توضع على النار، يحمى الزيت ويضاف البصل المفروم والزنجبيل والثوم والملح، ويقلّب هذا المزيج، لتضاف بعدها حبّات الروبيان.

ثم، يضاف حليب جوز الهند، فالكزبرة الخضراء المفرومة والبطاطا المقطعة الى مكعبات.وعندما تنضج هذه المكوّنات، ولكن ليس بصورة كاملة، يضاف الكاري والكركم وقليل من الماء.يدع هذا المزيج على النار حتى ينضج.

 يقدّم هذا الطبق مع الأرز الأبيض