طريقة عمل فتة الحمّص

طريقة عمل فتة الحمّص

طريقة عمل فتة الحمّص ... أطباق مقبلات شامية شهية مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي، جربوها الآن

المقادير

- لبن : 2 كيلو
- حمص : 2 كوب (منقوع بالماء من الليلة السابقة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الكمون : ملعقة صغيرة (ناعم)
- الخبز : 2 رغيف
- ملح : حسب الرغبة
- صنوبر : حسب الرغبة (محمص / للتقديم)

طريقة التحضير

  1.   صفّي الحمّص وضعيه في قدر، ثمّ أضيفي الماء ودعيه يغلي على نارٍ عالية لمدّة 20 دقيقة، أو إلى أن ينضج.
  2. ارفعيه عن النّار وصفّي الحمّص، ثمّ ضعيه في طبقٍ للتّقديم، ورشّي عليه الكمّون و الملح.
  3. ضعي قطع الخبز على الحمّص. أضيفي الثّوم المهروس على اللبن، وامزجيه جيّداً قبل سكبه فوق الخبز المقلي.
  4. رشّي الصّنوبر المقلي على اللبن وقدّمي الطّبق فوراً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ