المقادير
- الزبدة :
100 غراماً
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة
- الشوكولاتة : نصف كوب (مذوبة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بندق : حسب الرغبة (مجروش)
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة
- الشوكولاتة : نصف كوب (مذوبة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بندق : حسب الرغبة (مجروش)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
- في وعاء، اخفقي الزبدة والسكر حتى يتجانس المزيج ويصبح كريمي.
- أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى ثم زيدي الشوكولاتة واستمري بالخفق حتى تحصلي على خليط ناعم.
- في وعاء، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والفانيليا، وأضيفي المزيج تدريجياً إلى مزيج الزبدة واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي البندق وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
- ضعي خليط البراونيز في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج البراونيز.
- أخرجي الصينية من الفرن، قطّعي البراونيز وقدّميه.
