المقادير
- الفراولة :
500 غراماً
(طازجة ومقطعة أنصاف)
- سكر : 6 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : 6 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- توضع الفراولة مع السكر في قدر على النار، وتحرك حتى تغلي.
- نخفف النار ونتركها لمدة ١٠ دقائق.
- يحرك النشا مع الماء ويضاف للفراولة ويترك ليغلي لمدة دقيقة.
- يوضع صوص الفراولة ويحفظ في برطمان محكم الإغلاق لحين الاستعمال.
- يُقدم الصوص لتزيين الكيك أو البان كيك.
