شوربة البروكلي بجبن الشيدر الأحمر

شوربة البروكلي بجبن الشيدر الأحمر

شوربة البروكلي بجبن الشيدر الأحمر ... من أطباق المقبلات الساخنة الشتوية الغنية بالطعم الرائع والمميز، جربيها في مطبخك اليوم، وقدميها مزينة بالمزيد من جبن الشيدر 

شاهدي:  شوربة البروكلي بالفيديو

المقادير

- الزبدة : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البروكولي : 450 غم
- مرق دجاج : 400 غراماً
- حليب : 2 كوب
- ثوم بودرة : ملعقة كبيرة
- نشاء الذرة : ثلاث أرباع الكوب
- الماء : كوب
- جبن الشيدر : 450 غم (أحمر، قطع متوسطة)
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (مبشور / للتقديم)

طريقة التحضير

  1. ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسّطة ثمّ أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي البروكلي ومرق الدجاج.
  3. اغلي المزيج حتى يلين البروكولي أي لحوالي 15 دقيقة.
  4. خفّفي النار ثمّ أضيفي الجبن، الحليب والثوم.
  5. حرّكي حتى يذوب الجبن وتتماسك المكوّنات.
  6. اخلطي في وعاءٍ صغير نشاء الذرة مع الماء ثمّ أضيفي المزيج إلى القدر.
  7. حرّكي المكوّنات جيّداً حتى تثخن الشوربة ثم زيّني بالمزيد من الجبن المبشور وقدميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ