المقادير
- حليب :
2 كوب
(سائل)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سمن : نصف كوب (مذوبة)
- سكر : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- البيض : 3 حبات
- دقيق : 4 اكواب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سمن : نصف كوب (مذوبة)
- سكر : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف
- البيض : 3 حبات
- دقيق : 4 اكواب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، الزيت، السمن، السكر، الفانيليا والبيض، ويمكنكِ اختيار أحد بدائل الحليب بالكيك وإضافتها إلى وصفتك.
- اخفقي المكونات في الخلاط حتى تتجانس.
- في وعاء، ضعي الدقيق والبايكنغ باودر وقلبي.
- أضيفي مزيج الدقيق إلى خليط الحليب واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس على أن تعتمدي الخفق بجهة واحدة فقط.
- اسكبي خليط الكيكة في صينية فرن مدهونة بالسمن وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة، ثم اقلبيه في طبق التقديم.
