المقادير
- البيض :
2 حبة
- سكر : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة (محمص)
- السميد : كوب
- جوز الهند : نصف كوب
- التمر : كوب (منزوع النوى وطري)
- القرفة : ملعقة كبيرة
- القشطة : علبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب
- حليب مكثف محلى : علبة
- لوز : حسب الحاجة (أنصاف / للتزيين)
- سكر : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة (محمص)
- السميد : كوب
- جوز الهند : نصف كوب
- التمر : كوب (منزوع النوى وطري)
- القرفة : ملعقة كبيرة
- القشطة : علبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب
- حليب مكثف محلى : علبة
- لوز : حسب الحاجة (أنصاف / للتزيين)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الفانيلا والزيت النباتي والسكر في وعاء.
- أضيفي الحليب المحمص والسميد وجوز الهند والقرفة والقشطة، والتمر، واخلطي المكونات.
- أضيفي البيكنج باودر، وادهني الصينية بالزبدة ثم وزعي خليط البسبوسة في الصينية ثم اصنعي مربعات على وجه الصينية بواسطة سكين حادة ووزعي اللوز الأنصاف على كل مربع.
- أدخلي القالب للفرن مدة 25 دقيقة على درجة حرارة 170.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم اخلطي الحليب المكثف المحلى، مع كوب الماء الساخن وصبي المزيج فوق البسبوسة وهي ساخنة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
