المقادير
- التمر الهندي :
200 غم
- الماء : 2 ليتر
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : رشّة
- الماء : 2 ليتر
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- قشّري حبات التمر الهندي وضعيها في وعاء.
- اغمريها بلتر من الماء واتركيها بحرارة الغرفة لليلة كاملة.
- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخفقيه على سرعة منخفضة لدقيقتين.
- صفّي المزيج ثمّ أضيفيه له السكر والملح.
- اسكبي باقي كمية الماء وقلّبي جيداً ثمّ احتفظي بالعصير في الثلاجة لحين التقديم.
