بودينغ البطاطا الحلوة بالطحينة بالفيديو

بودينغ البطاطا الحلوة بالطحينة بالفيديو ... شاهدي فيديو حلويات رمضان 2021 من مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك اليوم أطيب وألذ وأشهى وصفات البودينغ المعدّ بالبطاطا الحلوة الطيبة والمفيدة

تعلمي أيضاً:  بودينج الشوكولاتة بالأفوكادو للرجيم

المقادير

- زبيب : 125 غراماً (ذهبي)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- العسل : 4 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 50 غم
- طحين : 50 غم
- حليب : 250 ملليلتراً
- كريمة : 500 مل (سائلة)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- سكر البودرة : 100 غراماً
- البطاطا الحلوة : 4 حبات
- السمسم : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. ضعي الزبيب في قدر واغمريه بالماء الساخن وأضيفي القرفة والعسل وغطي القدر واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
  2. اشوي البطاطا الحلوة و قشريها واهرسيها.
  3. ذوبي الزبدة في قدر على نار خفيفة وأضيفي الطحين وقلبي لمدة دقيقة.
  4. أضيفي الحليب ومرق سلق البطاطا الحلوة، والكريمة وحركي ثم أضيفي الطحينية والسكر وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح كثيفاً.
  5. أضيفي مزيج الزبيب وحركي.
  6. اخلطي البطاطا الحلوة مع مزيج الحليب جيداً، وضعي المزيج في طبق التقديم. ثم أدخلي الطبق للثلاجة حتى يبرد.
  7. زيني بالزبيب والفستق الحلبي ورشة قرفة والسمسم والورد وقدميه.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ