الكنافة العثمليّة الشهية

1. تقسم شعيرات الكنافة إلى قسمين: يقلى القسم الأول في الزيت الحار حتى يكتسب لوناً ذهبياً، ثم يصفّى جيّداً. ثم، تتّبع الطريقة عينها مع القسم الثاني. 
2. يوضع القسم الأول من الكنافة في طبق، ويغطّى بالقشدة المطبوخة، ثم يوضع عليها القسم الآخر. 
3. يوزّع القطر بالتساوي، حتى تترطّب العثملّية. 
4. يزيّن سطح العثملّية بالقشدة والفستق الناعم وزهر الليمون.