الطعمية بالحمص المعلب

الطعمية بالحمص المعلب

الطعمية بالحمص المعلب ... جربي إعداد وصفات الطعمية الشهية لوجبة الفطور الصباحي في المنزل، تتبعي الخطوات السهلة والسريعة وقدميها ساخنة على سفرتك

شاهدي:  الفلافل البيتية على الطريقة الأصلية بالفيديو

المقادير

- حمص : 400 غراماً (حبّ، معلّب)
- الكمون : 40 غراماً
- الكزبرة : ثلاث أرباع الكوب (طازجة، مفرومة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- النعناع : ربع كوب
- دقيق : ثلث كوب
- البيض : 1 حبة
- السمسم : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : ربع كوب

طريقة التحضير

  1. ضعي الكمون والكزبرة في مقلاة وسخّنيها إلى أن تفوح رائحة زكيّة، برّديها ثمّ اطحنيها.
  2. ضعي الحمص في الخلاط الكهربائي واضربيه إلى أن يتشكّل معجون.
  3. انقلي الحمص إلى وعاء وأضيفي الكمون والكزبرة والملح والفلفل والثوم والنعناع ثمّ الدقيق والبيض.
  4. شكّلي من المزيج كرات بحجم حبّة الجوز وغلّفيها بالسمسم، وبرّديها لمدّة ساعة.
  5. اقلي الكرات في الزيت إلى أن يصبح لونها بنيّاً من كلّ الجهات.
  6. قدمي الطعمية على سفرتك ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مصري

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ