سلطة الكيل مع الشمندر

سلطة الكيل مع الشمندر

سلطة الكيل مع الشمندر ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طبق جانبي من السلطات الشهية والمفيدة، جربي بخطوات سهلة طريقة العمل وقدمي السلطة مزينة بالصنوبر

شاهدي:  سلطة الشمندر والذرة بالفيديو

المقادير

- كيل : حزمة (أخضر / طازج)
- البصل : 1 حبة
- الشمندر : 1 حبة
- صنوبر : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- عصير الليمون : 1 حبة
- جبن فيتا : ربع كوب (مفتت)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة

طريقة التحضير

  1. اغسلي أوراق الكيل جيداً.
  2. في وعاء ضعي ماء ساخن ثم ضعي أوراق الكيل بداخله لدقائق ثم ضعيها في المصفاة حتى تبرد.
  3. قومي بسلق الشمندر حتى ينضج ويصبح طري.
  4. قطعي البصل على شكل دوائر رفيعة جداً.
  5. في مقلاة على النار ضعي الصنوبر واتركيه حتى يتحمص ثم ارفعيه من على النار.
  6. ضعي الثوم في وعاء صغير واخلطيه مع عصير الليمون والملح وزيت الزيتون.
  7. قشري الشمندر وقطعيه على شكل مربعات.
  8. في وعاء التقديم ضعي أوراق الكيل وفوقها دوائر البصل.
  9. أضيفي الشمندر فوق الكيل والبصل والجبن.
  10. اسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطي السلطة حتى تختلط المكونات مع الصلصة.
  11. زيني السلطة بالصنوبر المحمص.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ