المقادير
- البروكولي :
نصف كيلو
- بقسماط : نصف كوب
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- كريمة : كوب (لباني)
- معكرونة : كيس (مسلوقة)
- لبن : نصف كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقسماط : نصف كوب
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- كريمة : كوب (لباني)
- معكرونة : كيس (مسلوقة)
- لبن : نصف كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نظفي البروكلي جيداً واغسليه.
- ضعي البروكلي في إناء مع ماء وملعقة ملح صغيرة وضعيه على النار ليسلق لمدة 5 دقائق ثم صفيه واغسليه بماء بارد.
- في إناء على النار ضعي الزبدة والثوم المهروس وشوحيه قليلاً ثم ضعي البروكلي ليشوح3
- ضعي الكريمة واللبن إلى أن يسخنوا ثم ضعي الملح والفلفل.
- ضعي المكرونة وقلبي وأغلقي النار5
- فوق المكرونة انثري الجبنة الشيدر المبشورة ثم انثري البقسماط وضعيها في الفرن تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ لون ثم قدميها ساخنة.
