سلطة الزهرة بالطحينة

سلطة الزهرة بالطحينة

سلطة الزهرة بالطحينة ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات السلطات السهلة الشهية، جربي من رأس الزهرة تحضير طبق سلطة غني ومفيد بطعم الطحينية المميزة

شاهدي:  صينية الزهرة بالطحينية بالفيديو

المقادير

- مقادير صلصة الطحينة :
  • الطحينية : ثلث كوب
  • الماء : ثلث كوب
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • الكمون : نصف ملعقة صغيرة
  • عصير الليمون : 1 حبة (حامض)
  • ملح : رشّة
- الزهرة : رأس (مفصول الزهرات)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : حسب الرغبة (مورق / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. اسلقي القرنبيط في قدر من الماء المملح لحوالي 10 دقائق.
  3. صفي الزهرات في صينية فرن ونكهيها بالملح والفلفل الأسود.
  4. أدخليها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
  5. لتحضير صلصة الطحينة: اخلطي كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
  6. ضعي الزهرات في طبق التقديم واسكبي الصلصة فوقها.
  7. زينيها بالبقدونس وقدميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ