ششبرك

ششبرك

ششبرك ... من الوصفات الشهية والمحببة جداً جربيها على طريقة أعضاء مطبخ سيدتي وصحتين

المقادير

- العجينة :
  • طحين : 2 كوب
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • ماء دافئ : حسب الحاجة
- الحشوة :
  • البصل : 2 حبة
  • لحم مفروم : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة
  • ملح : حسب الرغبة
  • الزيت النباتي : حسب الحاجة
  • لبن : حسب الحاجة (رايب أو لبن سوري)

طريقة التحضير

  1. نعجن العجينة ونتركها ترتاح.
  2. نضع مقلاة على النار ونضع زيت ونقطع البصل ناعم ثم نضعه وبعدها نضع اللحمة المفرومة ونحرك نضع ملعقة الملح.
  3. نصفي زيت عن الحشوة ونتركها.
  4. نفرد العجينة ونقطع بالقطاعة حجم صغير ونضع حشوة ونعملها دائرة.
  5. نقوم بوضع لبن على النار مع معلقة صغيرة من زيت زيتون ونضع حبة ششبرك حبة حبة كي لا تعجن.
  6. بعد ظهور عجينة على الوجه يعرف انه تم الاستواء ويوضع بوعاء التقديم.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ