مخلل الفلفل المحشي

مخلل الفلفل المحشي

مخلل الفلفل المحشي ... وصفات المخللات من المقبلات العربية المشهورة جداً، جربي وصفات الفلفل الأحمر، وقدميه مخللاً بطعم الثوم والزعتر المجفف المميز

شاهدي:  مخلل الخيار بالفيديو

المقادير

- جبن الماعز : 200 غم (كريمي وبدرجة حرارة الغرفة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زعتر مجفف : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة
- الفليفلة الحمراء : 15 حبة (حجم متوسّط)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت : حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1.  اخلطي في وعاء، الجبن مع الزعتر والثوم.
  2.  اسكبي الكريمة تدريجياً واخلطي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
  3.  نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
  4.  أزيلي عنق الفليفلة، وأفرغي داخلها ثمّ اغسلي الحبات جيداً وجفّفيها.
  5.  احشي حبات الفليفلة بالمزيج ثمّ رصّيها في برطمان محكم الإغلاق.
  6.  اغمري الفليفلة بالزيت وأغلقي البرطمان جيداً.
  7.  اتركي المخلل بدرجة حرارة الغرفة لحوالي أسبوع ثمّ قدّميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ