المقادير
- أعشاب :
4 اكواب
(مشكلة)
- الجزر : 1 حبة (مفروم)
- الملفوف الأحمر : نصف كوب (مفروم)
- الشمندر : 1 حبة (مسلوق)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع)
- البرتقال : 1 حبة (مقشر ومقطع)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- خل البلسمك : 4 ملاعق كبيرة
- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)
- السمسم : حسب الرغبة (للتزيين)
- الجزر : 1 حبة (مفروم)
- الملفوف الأحمر : نصف كوب (مفروم)
- الشمندر : 1 حبة (مسلوق)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع)
- البرتقال : 1 حبة (مقشر ومقطع)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- خل البلسمك : 4 ملاعق كبيرة
- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)
- السمسم : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- في طبق التقديم، ضعي الأعشاب المشكلة، ثم أضيفي الجزر، والملفوف الأحمر، والشمندر، والأفوكادو، وشرائح البرتقال.
- نكهي السلطة بزيت الزيتون، وخل البلسمك.
- أضيفي جبن الفيتا المفتت على وجه طبق السلطة، وزيني بالسمسم، وقدمي السلطة فوراً.
