دجاج على الفحم مثل المطاعم

دجاج على الفحم مثل المطاعم

دجاج على الفحم مثل المطاعم ... الدجاج المشوي على الفحم من أشهى وأطيب طبخات الدجاج المقدمة على السفرة، كما أنه مميز بنكهة الشواء الرائعة والشهية، جربي تحضير أفخاذ الدجاج على طريقة المطاعم وبالصحة والهنا

شاهدي:  مندي الدجاج بالفحم بالفيديو

المقادير

- أفخاذ الدجاج : 6 قطع
- ثوم بودرة : 2 ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء، ضعي الثوم البودرة، الكمون، الكزبرة الجافة، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض وصلصة الطماطم، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
  2.  أضيفي أفخاذ الدجاج إلى مزيج التتبيلة، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
  3.  غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق، وأدخليه إلى الثلاجة لـ7-8 ساعات حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
  4.   اشوي أفخاذ الدجاج على شواية الفحم لـ22-23 دقيقة من كلّ جهة حتى ينضج.
  5. قدّميه ساخناً.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ