شوربة مرق العظام

شوربة مرق العظام

شوربة مرق العظام ... نقدم لكِ وصفة من المقبلات الساخنة المميزة والغنية بالطعم الرائع، تعلمي خطوات عمل شوربة مرق العظام وقدميها على سفرتك اليوم

شاهدي:  مرق الدجاج المنزلي بالفيديو

المقادير

- عظام البقر : 2 كيلو
- الزعتر : ربع كوب (طازج)
- الجزر : 2 حبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع أنصاف)
- الكرفس : ربع كوب (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص
- ورق غار : 1 ورقة
- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وضعي العظام على صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة.
  2. ضعي العظام في قدر ضغط كبير على نار متوسطة، وأضيفي الزعتر، الجزر، البصل، الكرفس، الثوم، ورق الغار وخل التفاح، واغمري المزيج بالماء.
  3.  اضغطي القدر لـ4 ساعات.
  4.  عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثم ارفعي الغطاء.
  5.  صفّي الشوربة في أطباق التقديم، وقدّميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ