المقادير
- دقيق :
3 اكواب
- خميرة : ملعقة كبيرة (جافة)
- لبن زبادي : كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب : نصف كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- محسن خبز : رشّة
- خميرة : ملعقة كبيرة (جافة)
- لبن زبادي : كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب : نصف كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- محسن خبز : رشّة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البايكنغ باودر ومحسن الخبز.
- أضيفي اللبن الزبادي، وبواسطة يديك، ادعكي المزيج حتى يتماسك، وزيدي الزيت والحليب واعجني المكونات لـ5 دقائق أو حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.
- استخدمي العجينة لتحضير البيتزا.
