المقادير
- أفخاذ الدجاج :
1 كيلو
- بهارات تندوري : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
- بهارات تندوري : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط، اخلطي البابريكا، والكزبرة، والزيت، واللبن الزبادي، وبهارات التندوري، وبهارات الجرام ماسالا جيداً.
- أضيفي أفخاذ الدجاج على خلطة البهارات وتترك من 2 – 6 ساعات في الثلاجة.
- ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن.
- تدخل الصينية إلى الفرن من 30 – 45 دقيقة.
- يقدم الدجاج مع خبز الشاباتي أو خبز النان بحسب الرغبة.
