الجمبري المشوي على الفحم

الجمبري المشوي على الفحم

الجمبري المشوي على الفحم ... حضري طبخات الجمبري بطرق مختلفة مع مطبخ سيدتي، جربيه على سفرتك مشوياً على الفحم بأسهل خطوات عمل وقدمي بجانبه الأطباق الجانبية المفضلة للعائلة

شاهدي:  جمبري بالصلصة بالفيديو

المقادير

- زيت الزيتون : كوب
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- الفلفل الأحمر الحار : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- الجمبري : 600 غراماً (مقشر ومغسول)

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق، ضعي زيت الزيتون، البقدونس، عصير الليمون الحامض، الثوم ومعجون الطماطم.
  2. نكّهي بالفلفل الحار، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
  3. أضيفي الجمبري إلى الخليط، قلّبي حتى تتداخل المكونات ثم اتركيها جانباً لحوالي 4 ساعات على الأقل حتى تنتقع.
  4. ضعي الجمبري في عيدان خشبية ثم اشويها على الفحم من الجهة الأولى.
  5. اقلبي العيدان إلى الجهة الثانية حتى ينضج الجمبري جيداً ثم أبعديه عن النار وقدميه ساخناً.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عالمي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ