المقادير
- البيض :
4 حبات
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة
- السبانخ : كوب (مفروم فرماً خشناً)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة
- السبانخ : كوب (مفروم فرماً خشناً)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب.
- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر واخفقي من جديد.
- أضيفي السبانخ واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة.
- أضيفي مزيج البيض ومدّيه في قعر المقلاة.
- عندما تنضج الأومليت ويحمر القعر، ارفعي المقلاة عن النار.
- قدّمي الأومليت ساخناً.
