المقادير
- مقادير الصلصة :
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض، أخضر)
- الصلصة الآسيوية الحلوة والحارة الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة، مفرومة خشن)
- طماطم : 2 حبة (مفرّغة من البذور ومقطّعة طولياً)
- قرون الذرة الصغيرة baby corn : علبة (مقطّعة طولياً)
- البصل الأخضر : 4 حبات (مقطّع رفيع)
- الفول السوداني : كوب (مفروم خشن ومحمّص)
طريقة التحضير
- ضعي النودلز في قدر من الماء المغلي حتى تنضج.
- بواسطة مقصّ خاص بالمطبخ، قطّعي النودلز إلى طول مناسب بحيث لا تكون طويلة جداً.
- صفّي النودلز من الماء.
- في طبق عميق، ضعي النودلز مع الكزبرة والذرة والطماطم والبصل الأخضر والفستق والروبيان.
- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي صلصة الصويا وعصير الليمون الحامض والصلصة الحلوة الحارة.
- قلّبي المكونات جيداً، تذوقي الصلصة وعدّلي بالنكهات.
- اسكبي الصلصة فوق السلطة.
- زيّني ببعض أوراق الكزبرة.
