دجاج تيرياكي بالسمسم

دجاج تيرياكي بالسمسم

دجاج تيرياكي بالسمسم ... يعود أصل وصفات التيرياكي إلى المطبخ الياباني، جربي طبخات الدجاج الشهية بصلصة التيرياكي المميزة وقدميها مزينة بالسمسم اللذيذ

شاهدي:  تشكن ترياكي بالفيديو

المقادير

- للتتبيلة :
  • صلصة ترياكي : 2 ملعقة كبيرة
  • العسل : ملعقة كبيرة
  • الصويا صوص : ملعقة صغيرة
  • الماء : ربع كوب
  • السمسم : ملعقة كبيرة
  • النشاء : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع مكعبات)
- صلصة ترياكي : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- النشاء : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي الدجاج في وعاء.
  2. أضيفي الزنجبيل وصوص التيرياكي والعسل والفلفل الأسود والنشا واخلطي جيداً.
  3. انقعي الأسياخ بماء لمدة ربع ساعة ثم ازيليها.
  4. شُكّي الدجاج في الأسياخ وضعيها في الشواية مع التقليب.
  5. اخلطي صوص التيرياكي مع العسل والماء والصويا والنشا في قدر وحركي جيداً ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط بالغليان ويتكاثف الخليط.
  6. ادهني الدجاج بالخليط ووزعي السمسم وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ