المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة طولياً)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع طولياً)
- جبنة : حسب الحاجة (شرائح)
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة طولياً)
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع طولياً)
- جبنة : حسب الحاجة (شرائح)
- الزبدة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- لتحضير الدجاج: ضعي الدجاج المقطع في مقلاة على النار، وقلبيه قليلاً حتى يتحول إلى اللون الأبيض.
- بهري الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وبهار الفاهيتا، ثم أضيفي الزيت النباتي، وقلبيه حتى يستوي.
- أضيفي على الدجاج شرائح البصل، والفليفلة الملونة وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.
- لتحضير اللفائف: جهزي خبز التورتيلا وضعي شرائح من الأفوكادو، ثم أضيفي من حشوة الدجاج، وشرائح الجبنة.
- لفي الخبز على الحشوة، وضعيها جانباً، وكرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
- ذوبي ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار، واقلي لفائف الفاهيتا المحشية على الجهتين حتى تتحمص وقدميها ساخنة.
