أرز بالكاري واللحم بالفيديو

أرز بالكاري واللحم بالفيديو ... شاهدي وصفات اللحوم بالفيديو  من مطبخ سيدتي، وقدمي اليوم على سفرة الغداء أسهل وأسرع وصفات الأرز البسمتي الشهي واللذيذ والمطبوخ بقطع لحم الفيليه، زيني وصفتك بالمكسرات المفضلة وقدميها بجانب السلطات المنوعة لعائلتك

تعلمي أيضاً:  دجاج بالكاري بحليب الجوز الهند

المقادير

- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : كوب ونصف (منقوع ومغسول ومصفى)
- ماء ساخن : 3 اكواب

طريقة التحضير

  1. ضعي لحم الفيليه المقطع في قدر على النار، وقلبي اللحم حتى يتغير لونه إلى اللون البني.
  2. أضيفي السمن، والزيت النباتي على اللحم وقلبيه.
  3. أضيفي البصل المفروم على اللحم وقلبي لعدة دقائق.
  4. بهري اللحم الفيليه بالملح، والفلفل الأسود، والكركم، وملعقة صغيرة من الكاري.
  5. أضيفي الأرز البسمتي المصفى على اللحم، ثم أضيفي على الأرز ملعقة صغيرة من الكاري وقلبي الأرز مع اللحم والبهارات حتى تتوزع وتتجانس.
  6. صُبي الماء الساخن على المكونات، واتركي الأرز حتى ينضج لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.
  7. اسكبي الأرز بطبق التقديم وقدميه ساخناً بجانب السلطات المفضلة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ