المقادير
- البروكولي :
2 رأس
(متوسط الحجم، مقطع، مغسول، ومنظف)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 200.
- في وعاء، اخلطي زهرات البروكلي مع زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم المهروس.
- وزعي البروكلي مع التتبيلة في صينية مبطنة بورق الخبز.
- اخبزي البروكلي في الفرن المحمى مسبقاً حتى يصبح طرياً، لمدة 15 – 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي حبات البروكلي المشوية في طبق التقديم وانثري عليها عصير الليمون، وقدميها دافئة.
