صينية دجاج بالبطاطس والجبن

صينية دجاج بالبطاطس والجبن

صينية الدجاج بالبطاطس والجبن .. جربي وصفة سهلة على سفرتك مع مطبخ سيدتي، وقدمي وصفات الصواني بالفرن الطيبة جداً والمحببة لجميع أفراد العائلة، قدميها محمرة وساخنة 

شاهدي:  صينية الدجاج والبطاطس بالكريمة بالفيديو

المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة إلى شرائح)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة
- ملح : رشّة
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 50 غم
- ملح : رشّة (للبشاميل)
- حليب : 3 اكواب
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. في مقلاة على النار سخني الزيت، ثم شوحي البصل مع التقليب جيداً حتى يذبل.
  2. أضيفي الفلفل الأخضر والدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.
  3. نكهي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيداً.
  4. في قدر على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الطحين وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  5. صبي الحليب ثم رشي الملح والفلفل الأسود، حركي الخليط حتى يتماسك.
  6. وزعي خليط الدجاج في قعر صينية فرن، ثم صُفي شرائح البطاطس على الوجه ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه.
  7. انثري الجبن على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ